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    安徽十一选五开奖规律: 煮鸡蛋时冷水下锅还是热水?大多数人都做错了,难怪鸡蛋不好剥皮

    安徽11选5全中是多少钱 www.jy-i.com 原标题:煮鸡蛋时冷水下锅还是热水?大多数人都做错了,难怪鸡蛋不好剥皮

    鸡蛋是我们平常比较喜欢吃的一种营养食物,它不仅营养价值高,而且口感还好吃。不管是成人还是小孩,每天早上吃一到两鸡蛋,不仅能给身体补充营养,而且口感也特别的好吃。

    关于鸡蛋的食用方法有很多,不仅可以炒着吃,而且,煮着吃,煎着吃都很可以。大多数人非常喜欢吃煮鸡蛋,但是在家里自己动手煮熟的鸡蛋,经?;岢鱿旨Φ澳寻さ奈侍?。

    那么煮鸡蛋到底是该冷水下锅还是热水下锅呢?看似这非常简单的问题,其实大多数人都做错了,难怪煮好的鸡蛋不好剥皮,接下来小编为您分享一个关于煮鸡蛋的技巧。掌握这个煮鸡蛋窍门,煮熟的鸡蛋不仅自动脱壳,而且口感鲜嫩又好吃。希望我的分享能给你带来收获。

    煮鸡蛋标准做法:

    所需原料:鸡蛋10个,清水适量,白醋20克。

    煮鸡蛋详细制作教程:

    第一步,将准备好的鸡蛋先用清水清洗干净备用。锅中加入适量的清水,将清洗好的鸡蛋冷水下锅浸泡5分钟左右。

    第二步,鸡蛋浸泡5分钟后开火将水煮开,添加适量的白醋到锅里,然后盖上锅盖采用小火煮8分钟左右。

    第三步,鸡蛋煮8分钟以后关火,先不要着急将锅盖打开取出鸡蛋,让鸡蛋在锅里再闷5分钟左右,最后打开锅盖取出鸡蛋即可。

    煮鸡蛋小技巧:

    1,很多人可能会疑惑,我们在煮鸡蛋的时候为什么会添加一些白醋呢?其实在煮鸡蛋时添加白醋一起煮就是为了让煮熟的鸡蛋能够容易剥去鸡蛋皮。白醋属于是酸性物质,而鸡蛋的壳它的主要成分是碳酸钙,所以说在煮鸡蛋时锅中水中添加适量的白醋,酸性物质能与碳酸钙产生氧化的反应,鸡蛋壳就会变软,煮熟的鸡蛋就特别的容易剥皮。

    2,煮熟的鸡蛋还可以直接放入冷水中过凉,然后过凉后的鸡蛋也是比较容易剥去外皮的。

    3,煮鸡蛋时必须是冷水下锅,而不是热水下锅,很多人用热水煮鸡蛋,这种操作方法是错误的。热水直接下锅煮出来的鸡蛋,鸡蛋里边不容易熟透,或者是煮熟的鸡蛋,吃起来口感也不嫩。

    学会以上这几个煮鸡蛋的小技巧,以后再也不用为剥鸡蛋壳而烦心了,煮熟的鸡蛋用手轻轻一剥,鸡蛋立马就脱壳了,不仅简单省事,而且口感还香嫩又好吃。返回搜狐,查看更多

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