• 乌鲁木齐一老人西湖边落水 5位小伙出手相救 2019-05-20
  • 重庆市召开第七届“寻找抗日足迹 共谋和平发展”交流活动座谈会 2019-05-20
  • 不止消灭刘海屏 vivo NEX发布会看点汇总 2019-05-18
  • 回复@学童2015:你的智商达不到搞懂这个问题的基本需求! 2019-05-05
  • 延庆将建长城国家公园 2019-05-03
  • 丁霞、颜妮入选国家队 靠勤奋与担当 2019-05-03
  • 中国这次强硬反击,传递了四个意味深长的信号! 2019-05-01
  • “向党献礼 忠诚保畅” 交警铁骑队正式亮相宜春(多图) 2019-05-01
  • 计划经济是根据政府计划调节经济活动的经济运行体制。又称为指令型经济。小萌以为是各经济组织把自己制订的计划上报一下就叫计划经济? 2019-04-27
  • 广州市首次对全市146个单位同时进行党风廉政建设责任制考核 2019-04-25
  • 【学习时刻】全国人大代表李扬:总书记重提上海自贸区的世界意义 2019-04-06
  • 深圳:创新绿洲生机勃勃(壮阔东方潮 奋进新时代——庆祝改革开放40年) 2019-04-04
  • 一句话,风水神话就是要人们从针眼里看世界,做一个井底之蛙 2019-03-29
  • 新形势下如何做好社区党支部工作 2019-03-21
  • 垫江县鹤游镇多举措切实做好水稻病虫害防治工作 2019-03-21
  • >健康>>正文

    安徽体育彩票选五: 冬天吃羊肉开胃、补血效果好,可1种错误吃法,把美味变成致癌物

    安徽11选5全中是多少钱 www.jy-i.com 原标题:冬天吃羊肉开胃、补血效果好,可1种错误吃法,把美味变成致癌物

    入冬以后气温骤降,让很多人措手不及。要说抵御严寒最好的食物,当属羊肉,不论是涮火锅、炖羊肉还是来一碗热腾腾的羊肉汤,都能给人带来浓浓暖意。

    中医更是把羊肉当成温补气血、暖中祛寒的佳品,《本草纲目》中曾提到:羊肉能够暖中补虚、补中益气、开胃益肾、养胆明目,可谓是好处多多。

    现代营养学也证实,羊肉蛋白质含量高,且B族维生素、维生素A、钙、铁等营养素含量丰富,是冬季进补的好食材。以铁含量为例,每100g羊肉中铁为3.9mg,非常适合缺铁性贫血患者食用。

    羊肉这么好,很多人却吃错了,导致羊肉的营养价值大打折扣。今天我们一起来说说:

    错误的吃法:烤羊肉串

    我们先来说说烤羊肉串,这是大多数年轻人都喜欢的吃法,其实论美味,烤羊肉的确让人很多人垂涎。但是如果论健康,建议您还是少吃为妙。

    因为市面上的烤串大多是用明火加热,羊肉经过高温过程短时间内从生变熟,然后加上孜然胡椒等调味料去膻。虽然这样吃起来外焦里内,很是美味。

    但你可能不知道,蛋白质、维生素等营养物质经过200摄氏度的高温很容易遭到破坏,使本身的营养价值降低。

    另外,食物在高温烧烤过程中,还会产生杂环胺、多环芳烃等致癌物质,经常吃烤串,有可能增加胃癌、肠癌等患病风险,建议您还是要少吃。

    那羊肉怎么吃最滋补身体?

    正确的吃法1:炖羊肉

    羊肉炖着吃是最健康的,这种烹饪方法使用的食用油、食盐等都非常有限,可以帮助有效控制油、盐的使用量。另外,炖羊肉加工温度低,营养素不容易被破坏,大大保留了原有的营养价值。

    冬季萝卜、白菜都是非常好的食材,跟羊肉一起炖着吃,味道鲜美,营养丰富。

    正确的吃法2:涮羊肉

    羊肉片非常薄,放在水中涮个半分钟左右就可以食用了,相比长时间高温烧烤,这样的方法更加健康、维生素损失少,且吃涮羊肉的时候往往搭配多种食材一起吃,这是非常健康的做法。

    最后我要提醒您的是,羊肉美味,但不是人人都适合吃。因为羊肉属于高嘌呤饮食,且烹饪过程中,嘌呤容易溶于水,所以不管是羊肉还是羊肉汤都不适合尿酸高、痛风的人食用。

    各位朋友,你喜欢吃羊肉吗?你还知道吃羊肉要注意什么吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。返回搜狐,查看更多

    责任编辑:

    声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
    阅读 ()
    投诉
    免费获取
    今日搜狐热点
    今日推荐
  • 乌鲁木齐一老人西湖边落水 5位小伙出手相救 2019-05-20
  • 重庆市召开第七届“寻找抗日足迹 共谋和平发展”交流活动座谈会 2019-05-20
  • 不止消灭刘海屏 vivo NEX发布会看点汇总 2019-05-18
  • 回复@学童2015:你的智商达不到搞懂这个问题的基本需求! 2019-05-05
  • 延庆将建长城国家公园 2019-05-03
  • 丁霞、颜妮入选国家队 靠勤奋与担当 2019-05-03
  • 中国这次强硬反击,传递了四个意味深长的信号! 2019-05-01
  • “向党献礼 忠诚保畅” 交警铁骑队正式亮相宜春(多图) 2019-05-01
  • 计划经济是根据政府计划调节经济活动的经济运行体制。又称为指令型经济。小萌以为是各经济组织把自己制订的计划上报一下就叫计划经济? 2019-04-27
  • 广州市首次对全市146个单位同时进行党风廉政建设责任制考核 2019-04-25
  • 【学习时刻】全国人大代表李扬:总书记重提上海自贸区的世界意义 2019-04-06
  • 深圳:创新绿洲生机勃勃(壮阔东方潮 奋进新时代——庆祝改革开放40年) 2019-04-04
  • 一句话,风水神话就是要人们从针眼里看世界,做一个井底之蛙 2019-03-29
  • 新形势下如何做好社区党支部工作 2019-03-21
  • 垫江县鹤游镇多举措切实做好水稻病虫害防治工作 2019-03-21